LMF Marshmallow Fondant Recette, classes de gâteaux fondants.

LMF Marshmallow Fondant Recette, classes de gâteaux fondants.

LMF Marshmallow Fondant Recette

lt; h3gt; A propos du Recipelt; / h3gt;
Je fais des gâteaux depuis presque 4 ans maintenant et il y a quelques choses que je l’ai appris en ce moment:

  • Fondant est cher
  • Je n’ai jamais assez de temps pour courir au magasin
  • Je ne peux pas se permettre de faire des choses plus
  • Fondant de magasin acheté un goût horrible

Une des premières choses que je me suis concentré sur un décorateur de gâteau est mes compétences fondantes. Je savais dès le début que je voulais à se spécialiser dans les gâteaux fondants mais le Fondant j’utilisais à l’époque (Wilton) n’a pas été le couper pour moi. Maintenant, je connais beaucoup de décorateurs de gâteaux qui utilisent Wilton Fondant exclusivement et fonctionne très bien pour eux.

Le coût pour faire 4,25 lbs de LMF fondantes vous coûte environ $ 5. Considérant 5 lbs de wilton Fondant vous coûte au moins 20 $ et est considéré comme le truc pas cher, je dirais qu’il est tout à fait l’affaire.

Je malheureusement, ne suis pas l’un d’entre eux. Je trouve que le goût d’être, bien, insipide. Le Fondant durcit au point que vous tôt décollez votre gâteau que de considérer le manger. Pour moi, cela est un problème. Je voulais que mes gâteaux à être aussi délicieux que ils sont beaux et je ne pouvais pas réaliser cela avec Fondant acheté en magasin. Je commençais à expérimenter avec différentes recettes fondantes maison de degré variable. Aucun vraiment avéré la façon dont je voulais qu’ils soient (ou comment je pensais qu’ils devraient être) mais je finalement tombé sur une recette assez facile que je pensais goûté incroyable. Le seul problème était qu’il avait tendance à se déchirer plus facile que je voulais et était un peu trop mou. A l’époque, j’étais désespéré pour Fondant et n’a pas eu le temps de courir au magasin alors j’ai ajouté ce que j’appelle maintenant mon ingrédient secret. Le Fondant fonctionnait si bien que je ne l’ai jamais pris la peine de chercher une autre recette. accidents heureux sont étonnants sont-ils pas?

Le coût pour faire 4,25 lbs de LMF fondantes vous coûte environ $ 5. Considérant 5 lbs de wilton Fondant vous coûte au moins 20 $ et est considéré comme le truc pas cher, je dirais qu’il est tout à fait l’affaire. Un autre côté positif à cette Fondant est qu’il est extrêmement flexible de sorte que vous pouvez rouler sur très mince. Non seulement elle meld parfaitement avec le beurre, mais il reste agréable et doux de sorte que vous réalisez à peine qu’il est là. Je chauffe habituellement mon Fondant avant de travailler avec elle et il fait réellement mieux performer!

J’espère que cette guimauve fondante recette change votre esprit sur ce que Fondant doit le goût.

lt; h3gt; Ce que les gens disent à propos de LMF Fondantlt; / h3gt;
«Je l’avais toujours demandé pourquoi quelqu’un choisirait de faire leur propre Fondant quand il y avait un tel éventail d’options d’achat. Ces gens doivent être de niveau avec plus de temps que d’argent ou de sens! Le fait est, Fondant est cher. Pendant les vacances, quand j’étais celui qui avait plus de temps que d’argent, telle est la saison, je décidai d’essayer cette recette secrète. Il est venu ensemble extrêmement bien à ma grande surprise. Quand je commence à travailler avec elle, je remarqué qu’il manquait tellement que je venais d’attendre de commerce fait Fondant! Où étaient mes déchirures? Où était la peau d’éléphant? J’ai payé pour une peau d’éléphant. Cela doit avoir été un coup de chance, sûrement. Je devais essayer un deuxième lot en temps confirm.This Je roulais dehors et ramassé avec mes mains! Mes mains! Encore une fois, pas de larmes. (Regarder Ma, pas de larmes!) Je me suis rendu, l’apocalypse doit être proche (encore une fois), parce que je suis maintenant une de ces personnes qui font leur propre fondant. BAM! Merci Liz! « 

-lt; stronggt; Debbie G. de Debbie Does Cakeslt; / stronggt;
Note: 5 étoiles, examiné le 1 janvier 2011.

« OUI OUI et OUI … J’ai trouvé ce il y a quelques semaines et je ne peux pas cesser de l’utiliser, même si vous avez essayé de me faire. C’est génial! Je fis un lot et avec la possibilité de rouler sooo mince sans se déchirer, je suis en mesure de couvrir 3 6 « tours, 1 8 » carré et 1 10 « rond ainsi que la plupart des décorations. La façon dont il a couvert mes gâteaux était merveilleux. Il glisse sur si lisse et papier mince. Je ne pouvais pas croire à quel point il était facile d’obtenir une couverture de Fondant croustillant. Mes clients aiment le goût. Il n’a pas la texture en caoutchouc rigide étrange vous trouvez avec beaucoup de fondants déjà créés. Et je l’ai essayé pendant des années pour trouver une recette aussi simple mais délicieux que celui-ci. JE VOUS REMERCIE!! »
-lt; stronggt; Jennifer Everettlt; / stronggt;
Note: 5 étoiles, examiné le 8 février 2011.

«Je ne l’ai utilisé Fondant une fois dans le passé (Fondant régulière) et il était une telle douleur pour moi je me suis promis de ne plus jamais. Ensuite, je l’ai vu votre vidéo sur votre recette et je viens d’utiliser pour la première nuit de temps et je l’aime. Merci beaucoup d’avoir partagé! Je serai à l’utiliser beaucoup. Les enfants avaient tous au goût et ils ont tous dit yummmmm « 
-lt; stronggt; Lanette Dunham Smeltzerlt; / stronggt;
Note: 5 étoiles, examiné le 15 octobre 2012.

« Elizabeth, numéro 1, je vous remercie d’être à peu près une aubaine pour partager tout ce que vous partagez. Je ne suis pas sûr de beaucoup de gens de partager ce que vous faites & qui est l’une des choses les plus douces dans le monde. Vous avez non seulement aidé à me sentir plus confiant dans mon travail, mais mon entreprise va mieux. Ce tutoriel & recette a changé la façon dont je regarde à la maison fait Fondant. Je détestais avant. Il était trop sucré sans l’élasticité & la couverture que je avais vraiment besoin. Votre recette m’a permis de faire des figures, des gâteaux de couverture et volants très très minces pour les gâteaux. Le goût ne peut être comparé à aucun que j’ai eu avant & il est facile de couleur & saveur si mon client veut parfumer le Fondant, comme la fraise ou d’amande pour aller avec leurs gâteaux. Je vous dois un très grand MERCI pour cette recette & partager. J’aime ça & ne reviendra pas à quoi que ce soit d’autre. Merci de prendre un rôle actif dans la Communauté gâteau & pour vous permettre d’être une partie de ma croissance, non seulement comme une entreprise, mais comme un individu « .
-lt; stronggt; Heather Chittylt; / stronggt;
Note: 5 étoiles, examiné le 29 novembre 2010.

Dernière mise à jour 7 Septembre, 2015 16:47

Combien de 4&# 8243; gâteaux seraient cette couverture de fondants, en pensant à faire un peu pour Noël et comment faut-il résister à la chaleur. Je suis en Australie. Merci

Je l’ai fait il y a deux nuits et couvert un gâteau avec elle la nuit dernière. La première fois que je l’ai vu cette recette, je sentais qu’il était trop compliqué et plus d’ingrédients que je voudrais faire Fondant. Je décidai de lui donner un essai parce que je l’ai eu pas beaucoup de chance avec les autres marques et le déchirement Fondant tout en l’appliquant sur le gâteau. Ceci est désormais mon aller à Fondant. La recette (bien lol salissant) était super facile à faire et je l’ai fait avoir la recette et avait plus que suffisant pour couvrir un gâteau de 6 pouces et avoir une certaine pour couvrir un autre gâteau et de faire quelques toppers. J’aime le facteur d’étirement et il n’y avait pas de déchirure sur mon gâteau. recette incroyable et maintenant que je l’ai essayé, moins cher que de voyager en dehors de ma région ou de payer en ligne pour les grandes marques plus grandes. Merci beaucoup pour cette recette.

pour veg. raccourcissant puis-je utiliser crisco?
et pour les guimauves puis-je utiliser Jet?

fixer le adhésivité

Salut Liz i juste essayé votre LMF pour la première fois, et appelez-moi fou, mais je l’ai fait les bleuets séchées par congélation dans le mélange que Kara a mis sur son site Web. Je pense qu’il est avéré bon juste un peu collante. comment puis-je résoudre ce problème

Hey Elizabeth! Je vais faire de votre Fondant et je me demandais si je vais avoir assez pour la taille de mon gâteau. Il sera 12&# 8243; large x 18&# 8243; Long x 5&# 8243; haute (il&# 8217; va être un gâteau cercueil pour mon père&le 60e); # 8217. Est-ce suffisant ou vais-je besoin de faire un peu plus ou doubler?

http://www.artisancakecompany.com/ Elizabeth Marek

Oui, vous aurez beaucoup

Donc pas besoin de doubler la recette? tout en veillant à ce que est juste!

Salut Liz J’aime votre recette de MMF. Je regardais votre boîte de gâteau tutoriel. Vous dites que le gâteau est refroidi. Vous réfrigérer gâteau couvert Fondant? On m’a dit pas réfrigérer Fondant couvert gâteau. Peut-être que vous pouvez éclaircir ce mystère.

http://www.artisancakecompany.com/ Elizabeth Marek

Réponse courte, oui, vous pouvez refroidir les gâteaux fondants. Ils transpirent un peu quand ils sortent du réfrigérateur et qui est normal, mais il ne nuit pas à le gâteau, sauf si vous êtes dans une zone extrêmement chaud / humide et votre gâteau est très très froid. Mon réfrigérateur est réglé sur le réglage le plus chaud à froid (si 8 est le plus froid et le plus chaud 1 est il&# 8217; s mis à 1), de sorte que&# 8217; s assez froid pour raffermir le beurre dans la crème au beurre, mais il doesn&# 8217; t prendre beaucoup pour le gâteau à venir à la température ambiante. Vous pouvez aussi mettre un ventilateur sur le gâteau quand il sort pour aider la transpiration. J’espère que efface les choses!

En fait, je viens de tomber sur cette recette, et je suis si impatient de l’essayer. Je veux vraiment essayer ce soir! Cela étant dit, je viens de commencer à faire des gâteaux environ un mois ou deux, et j’utilise un mélangeur à main pour le moment, dois-je utiliser la fixation de la pâte à crochet? Parce que je don&# 8217; t possèdent un mélangeur autonome encore. question fou, je sais!

http://www.artisancakecompany.com/ Elizabeth Marek

Vous pouvez le faire dans un bol avec une cuillère, puis terminer à la main, mais il&# 8217; s beaucoup plus de travail si juste être prêt

Je l’ai utilisé le Fondant Wilton jusqu’à présent et mes enfants et d’autres don&# 8217; t apprécier le goût. Ils ont juste carillonnent enlever et manger le gâteau seul. Entré dans cette vidéo et essayé pour la première fois. Il est sorti très bien. Je l’ai utilisé pour décorer un gâteau que je fait pour mon ami qui est un médecin. Ce fut un énorme succès et tout le monde a mangé le gâteau avec le fondant. Je tiens à vous remercier infiniment. Sont inclus une photo du gâteau que je faisais à l’aide du LMF.

Je voulais vous demander. Vous voulez couvrir un gros gâteau de taille avec Fondant noir&# 8230; Sera-ce correct si j’ajoute la couleur de cerise noire Wilton aux guimauves fondues avant d’ajouter le sucre en poudre. Est-il bien se passer. S’il vous plaît faire réponse.

http://www.artisancakecompany.com/ Elizabeth Marek

C’est bon à entendre! J’ai une recette spécifiquement sur la façon de rendre le Fondant LMF noir sous l’onglet recettes.

je&# 8217; m faisant mon premier gâteau de mariage en Septembre et la mariée veut un gâteau au chocolat. Est-ce que ce Fondant couvrir le gâteau au chocolat sans lui montrer à travers le fondant.

J’ai eu ce problème pendant un certain temps et je suis obtenir tellement frustré que je pensais&# 8217; D demander de l’aide. Je vis dans un environnement humide (KS) et ont toujours plus de mal par temps chaud avec mon Fondant.

Dernièrement, il a été très poreux et &# 8220; friables&# 8221; la recherche, faute d’un meilleur mot. Je remarque qu’il est plus d’un problème quand il it humide et je remarque aussi que l’ajout de couleur fait qu’empirer les choses aussi bien.

Je l’ai utilisé votre Fondant recette (liz marek) et utiliser un gel Americolor (comme la plupart de mes lots sont plus petites de couleur I après qu’il a déjà été fait.

Voici comment il ressemble&# 8230; .Pas importe combien je pétrir. Toutes les suggestions sur la façon de corriger / éviter seraient les plus appréciés&# 8230;

http://www.artisancakecompany.com/ Elizabeth Marek

ajoutant trop de couleur à Fondant &# 8220; pauses&# 8221; et voilà pourquoi vous obtenez ces marques de pustules. Je suggère de faire vos lots de couleur comme décrit dans ma section recettes soit rouge ou noir lorsque vous devez ajouter beaucoup de couleur

salut Liz &# 8211; J’ai cette même question avec les 3 derniers lots que je fis. La première a été colorée, donc je pensais que j’ai ajouté trop comme vous l’avez mentionné. La seule chose est que les 2 autres lots sont de couleur blanche, pas de couleur ajouté. Pourrait-il être la température plus élevée dans notre maison maintenant que son hiver (im en canada). J’ai jamais eu des problèmes avec LMF avant et je&# 8217; avez fait des tonnes de lots. Son frustrant car il déchire comme im essayant de couvrir des gâteaux. je&# 8217; ai essayé a ajouté plus de sucre glace et de pétrissage, mais il ne fait jamais mieux ..

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Plus probablement vous aren&# 8217; t en utilisant le bon type de guimauves ou vous pourriez être sous-mélange

je&# 8217; m un boulanger de passe-temps et juste besoin d’un petit lot pour faire quelques décorations ici et là. Puis-je la moitié de cette recette et encore obtenir d’excellents résultats? Et si oui, combien Wilton Fondant devrais-je utiliser? Est-ce que cette prise de couleur bien après&# 8217; s été fait? Avez-vous graisser votre bol de plastique que vous fondais vos guimauves en?

Merci beaucoup pour votre aide. Pouvez&# 8217; t attendre pour essayer cette recette.

Salut. je&# 8217; m dans le même bateau. Je dois couvrir seulement un 8&# 8243; 2 gâteau de couche et qui prend environ 1,5 lbs de Fondant normal.

Avez-vous essayé de réduire de moitié il?

Je suis la boîte de 1,5 lb de Wilton et je le couper en deux et la moitié tout le reste.

Je fis MMF normale avant avec la même recette exacte, sauf le raccourcissement et Wilton. Il marchait bien, mais était collante et difficile à travailler. En espérant que cela me donne le meilleur des deux mondes.

Salut, je voudrais savoir pour combien de temps ce Fondant serait bon d’utiliser. Merci?

Salut, Liz! je&# 8217; m faisant mon fiancé un gâteau d’anniversaire et ont besoin de faire la fourrure. je&# 8217; ll utilisera l’extrudeuse d’argile de noix. Avez-vous utilisé cela avec une extrudeuse? Dois-je attendre des complications? Merci!

Pouvez-vous utiliser du beurre au lieu de raccourcir? Merci!

J’espère pouvoir utiliser ce Fondant sur un gâteau aujourd’hui, mais je dois attacher des formes Fondant de diamant à l’extérieur du gâteau, mais je&# 8217; m peur ils l’habitude bâton parce que le Fondant est si douce. Qu’est-ce que tu penses?

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Fondant colle à Fondant aucun problème avec juste un peu d’eau. Si vous voulez que les diamants pour être plus facile à manipuler, ajouter un peu de poudre de tylose ou mélanger avec un peu gumpaste et les découper et laisser sécher quelques heures avant de fixer le gâteau.

Quand je l’ai essayé le mien avait l’air super! Cependant, après le déployer et en le soulevant, il a gardé l’étirement et de tomber partout. Je l’ai eu sur le gâteau, mais il ne serait pas tenir toute forme et rester ensemble. Qu’est-il arrivé? Trop de guimauve ??

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Il est difficile de dire que je ne suis pas là et na pas voir que vous faites le fondant. Qu’est-ce que les guimauves avez-vous utilisé, avez-vous suivi les instructions exactement lors du mélange? Avez-vous ajouté tout le sucre? Combien d’eau avez-vous ajouté?

nous pouvons&# 8217; t obtenir des guimauves blanches en vrac ici en Nouvelle-Zélande, donc je me demandais si elle pouvait être faite avec la guimauve maison? Si oui, auriez-vous le laisser réglé puis hacher ou pourriez-vous l’utiliser avant qu’il ne fixe?

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pas sûr de celui-là, semble que vous avez une expérience sur vos mains

J’ai besoin urgent d’aide plz!

J’ai essayé ma main à la guimauve Fondant 1ère fois aujourd’hui & catastrophe Quand j’ai essayé de faire fondre les guimauves (marque Campfire, pic attaché) au micro-ondes en 30 salves sec, il se tourna lentement dans un brun clair & très collant, désordre extensible (pic attaché &# 8211; après avoir ajouté environ 1/2 c de sucre glace au mess). La date d’expiration est ok.

Pourriez-vous plz me dire ce qui a mal tourné? TIA

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Tu as brûlé les guimauves. Chauffer seulement jusqu’à ce qu’ils soient fondus, peut-être votre micro-ondes est plus chaud que le mien.

Thanx Liz vais essayer à nouveau&# 8230;

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Je viens de remarquer que vous utilisez guimauves en mode plein écran qui ne fondent pas comme les mini guimauves. Vous avez vraiment besoin d’utiliser les minis de succès

je&# 8217; m tous les pouces quand il vient à fondantes. Bien à vous regarde belle, cependant. Mel à mothersheeporganics

Curieux de savoir si vous avez essayé sans ajouter le fondant de Wilton et seul le Crisco? Si oui, comment bien fait ou n’a pas fonctionné. Nous vous remercions de la grande vidéo et recette!

http://www.artisancakecompany.com/ Elizabeth Marek

C’est pas ca&# 8217; t travail

En fait, il ne fonctionne pas, vous avez juste besoin de Tweek la recette un peu et utiliser un peu de sirop de maïs et nix le raccourcissement de légumes et de l’eau.

Salut Liz!
Merci beaucoup pour tous vos tutoriels merveilleux. Je tenterai le gâteau Lumberjack et je me demandais où je pourrais trouver la recette exacte que vous avez utilisé pour faire la ganache pour l’écorce et la recette pour la modélisation du chocolat pour la hache. Je vous remercie,

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