Lettres à Dr Morrow Brown à propos de …

Lettres à Dr Morrow Brown à propos de ...

Cher Dr Morrow-Brown,

En surfant sur le web pour obtenir des informations sur l’allergie de pommes de terre, je suis très heureux de venir à travers votre article sur les allergies de pommes de terre. Il semble que si vous avez eu quelques vastes mains sur l’expérience avec des allergies de pommes de terre. Vous pouvez être intéressé par notre histoire.

Nous avons une fille de 25 ans qui a souffert d’allergies alimentaires, y compris les pommes de terre, depuis au moins quatre ans. Elle avait été assez bien depuis que nous avons les choses sous contrôle autour de 15 ans, mais dernièrement, elle est redevenue très malade et est en cours d’autres tests. Si vous êtes au courant d’un très BON allergologue dans le centre-ouest des États-Unis, je vous serais reconnaissant de leur nom. Sa liste des allergies ne cesse de croître et elle a un régime alimentaire très limitée. Je suspecte la maladie coeliaque. Si cela devient vrai, je ne sais pas ce qu’elle va manger.

Elle est née en 1984 à RAF Lakenheath au Royaume-Uni alors que mon mari était en poste à l’US Air Force. Nous sommes revenus aux États-Unis quand elle avait quatre ans. Je soupçonne qu’elle avait des allergies alimentaires vers l’âge de 2-1 / 2. A 15 mois, elle a développé un asthme sévère. Elle avait constamment l’eczéma, l’asthme, des éruptions cutanées, de la bouche ou des yeux gonflés et beaucoup d’autres problèmes de santé. Je priai les médecins de base pour faire des tests d’allergie et ils ont refusé. À la maternelle autour de Thanksgiving son œil gauche est devenu enflé après avoir coupé une pomme de terre pour une fête de Thanksgiving, ils ont aidé à préparer à l’école. Lumière moment ampoule. Elle était gaucher et avait probablement frotté ses yeux avec du jus de pomme de terre qui a déclenché une réaction allergique. les médecins de base ont toujours refusé d’écouter. Elle a souffert pendant des années. Même l’odeur de pommes de terre serait lui causer d’avoir une crise d’asthme.

Elle était toujours en difficulté à l’école, est devenu très, très agité à la fois. Elle était vraiment une poignée. Je me sentais toujours son comportement difficile a été attribuée à des allergies alimentaires, mais les médecins ne suis pas d’accord. Nous avons réussi à obtenir son asthme sous contrôle, mais à 14 ans, elle est devenue très, très malade et a commencé à perdre du poids et avoir des douleurs d’estomac atroces. Une jeune fille très intelligente faisait mal à l’école, ne pouvait pas rester éveillé et est devenu déprimé. Nous avons consulté un psychiatre qui a prescrit un antidépresseur. Toujours pas de soulagement.

Elle a été envoyée à Kansas City à l’hôpital des enfants à avoir un GI supérieur et inférieur. Ils ont trouvé des cellules allergiques dans l’œsophage, mais le médecin a dit qu’il était sans doute une chose douve et ne vous inquiétez pas. Étonnamment, nous étions encore informés qu’elle n’a pas besoin de tests d’allergie. Ce fut la confirmation pour moi de vous prie encore une fois pour un allergologue. Nous avons pu voir un allergologue qui a effectué des tests de RASP sur elle. Le médecin m’a appelé elle-même avec les résultats me informant que sa réaction était hors des cartes. Le médecin a dit ses essais mesurés 53.500 (pas sûr de ce que l’unité de mesure utilisée, elle) et que rien de plus de 3500 était considérée comme une véritable allergie. L’allergologue était d’aucune aide pour nous. Elle nous a fait référence à la Food Allergy Network et nous a laissé sur notre propre. Je ne l’avais pas donné ses pommes de terre à manger depuis l’incident de Thanksgiving autour de sorte que je ne comprenais cinq ans pourquoi elle était devenue si malade après avoir été assez stable depuis plusieurs années.

En attendant, ma fille devient de plus en plus malade. À 14 ans, elle était seulement quatre pieds sept pouces de hauteur et pesait 87 livres. Non prospère à tous. Nous sommes désespérément besoin d’aide. Qu’est-ce qu’une mère désespérée de faire? Je commençai mes propres recherches sur le web. A cette époque, l’information a été très limitée. J’ai contacté une société américaine qui avait une ligne de produits alimentaires adaptés pour les personnes souffrant d’allergies alimentaires. Une infirmière de la compagnie m’a dit que l’amidon de pomme de terre peut être dans de nombreux produits alimentaires, y compris les médicaments. Un autre moment de l’ampoule. Il a été quelques semaines après le début de l’anti-dépresseur qui elle a commencé à obtenir plus en plus malade à son estomac. J’ai appelé le fabricant de l’anti-dépresseur et trouvé qu’il contenait effectivement l’amidon de pomme de terre.

Armé de cette nouvelle information, je suis retourné à l’allergologue et elle m’a informé que l’allergie de pomme de terre serait à la protéine de pomme de terre et non l’amidon de pomme de terre. Mon instinct maternel m’a dit de vérifier plus loin. J’ai contacté un chercheur qui a travaillé pour un fabricant de fécule. Il a dit qu’il n’y avait pas moyen d’extraire la protéine complètement de l’amidon. Ma propre recherche a également révélé que le dextrose peut être dérivée de pommes de terre. Retour à l’allergologue avec cette information. Elle n’a pas d’accord avec mes conclusions. J’ai demandé un renvoi à l’asthme et les allergies Center à Denver, CO et a été carrément refusé.

En attendant, le psychiatre changer son anti-dépresseur à l’un sans l’amidon de pomme de terre. Elle a obtenu un peu de soulagement, mais toujours malade. J’ai découvert que les tomates sont dans la même famille d’aliments. Allergologue m’a informé qu’une allergie à la tomate serait une réaction croisée et cela arrive rarement. À la fin de beaux esprits, nous changeons allergologue. La nouvelle allergologue a effectué des tests de la peau et a trouvé d’autres allergies, y compris les tomates, les arachides, le tabac.

La suppression de ces aliments de son régime alimentaire lui amélioré de façon spectaculaire. Les crises d’asthme sont devenus moins sévères et moins et plus loin entre les deux.

Aussi autour de 14 ans, cette fille a été diagnostiquée avec disgensis gonadique (pas sûr de l’orthographe correcte) et a été placé sur l’hormone de croissance humaine jusqu’à l’âge de 17. Sa taille adulte est 5’3".

Cette déclaration de votre article a attiré mon attention:
"Il est remarquable que je ne l’ai jamais trouvé des effets qui pourraient être associés au tabagisme chez les patients sensibles à la pomme de terre, mais je l’ai vu des cas où leurs problèmes d’allergie ont commencé quand ils ont cessé de fumer, et cela a été observé par d’autres."

Ma fille a éclaté dans les ruches après avoir fumé une cigarette une fois à l’école secondaire. Elle brise aussi dans les ruches quand autour de la fumée de tabac.

Même si ma fille est maintenant un jeune adulte marié, mes tendances maternelles coup encore. Je vais renvoyer votre article à elle. Je serais prêt à répondre à toutes les questions que vous pourriez avoir concernant notre expérience.

Nous sommes désireux de prendre notre famille en Angleterre pour visiter des amis dans le printemps ou l’été 2011, mais nous avons besoin pour aider à obtenir notre fille en bonne santé et comprendre ce qu’elle peut manger dans un avion et au Royaume-Uni que l’étiquetage des aliments peut être différent là-bas .

Nous vous serions reconnaissants de tout conseiller, direction, orientation, etc que vous pourriez être en mesure de nous donner concernant spécifiquement les allergies alimentaires de pommes de terre / tomate. Peut-être que certaines de nos conclusions soutiendront et / ou augmenter vos connaissances aussi.

Merci pour votre temps

Good Day Dr. Morrow-Brown,

Je viens de terminer la lecture de votre site web essai sur l’intolérance de pommes de terre, et a dû vous écrire pour vous dire de mes expériences depuis la découverte de mon intolérance à solanacées.

Il n’y a vraiment aucun soutien médical pour l’étude de ce type d’intolérance, et je suis sûr qu’il ya des groupes forts de pression alimentaire qui se battent bec et ongles, mais si l’on regarde le régime américain typique, alors nous sommes inondés de la consommation de morelle du matin au soir. Il est pas étonnant que l’arthrite et les remèdes digestifs volent rapide et furieux.

Quand j’étais environ 46, et avait souffert des épisodes répétés de troubles digestifs où mon médecin m’a alterné entre les traitements antiacides pour le reflux, ou des anti-inflammatoires pour les douleurs dans mes articulations, et Rose Bismuth était ma boisson de choix entre les deux.

J’ai eu la chance de faire l’expérience d’une surabondance de tomates fraîches de la saison, après une semaine loin de la maison où je ne les consommer, et a été plongé dans la douleur. Quand je fis ce lien, je commençai la recherche sur le net, et a trouvé le document du Dr Childer. Il était / est un régime difficile à suivre, mais à partir de Septembre début à la fin de Décembre, la même année, j’avait eu des résultats étonnants. La douleur articulaire avait reculé, je n’obligé antiacides, gassiness avait presque diminué (ont encore des problèmes de lactose), et les yeux d’arrosage constant que j’avais été éprouvais, cessé.

Parce que le barrage constant de mes intestins avait cessé, les fluides qui avaient gonflants-les ont commencé à drainer, et je portais des pantalons qui étaient soudainement deux tailles plus petites (un merveilleux bonus!). Toute consommation apportera un retour des symptômes pendant plusieurs jours.

J’ai trouvé que nos producteurs de denrées alimentaires ont rendu extrêmement difficile d’éviter l’amidon de pomme de terre en particulier. Il est utilisé partout, des yaourts, des bouillons de soupe préparés, fromage pré-déchiqueté est saupoudrée avec la pomme de terre startch. Il a changé mes habitudes d’achat à l’endroit où je fais beaucoup de mon propre nourriture à partir de zéro, de sorte que je ne reçois pas quelque chose indésirable. Même quelque chose comme la sauce Worcestershire. une seule marque peut contenir le poivre où un autre ne le fait pas.

Je souhaite les médecins et les scientifiques se plonger dans ce plus qu’eux. Je ne me sens qu’ils seraient à quelque chose. Je me demande même sur les neurones collants associés à la maladie d’Alzheimer. Je sais que ma tête se sent plus clair maintenant, morelle-libre. Merci pour votre site internet.

D’abord publié en 2010

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